Ajout de la recette Osso Buco Traditional in Bianco dans la page dédiée aux Casseroles en folies !

Retrouvez les 3 dernières nouvelles de nos adhérents sur la page dédiée en cliquant →ici←.

Un nouvelle recette a été ajoutée : Pâtes fraiches MAISON, et leur sauce tomates aux boulettes de viande. Une vidéo accompagne cette recette.

2 Nouvelles recettes dans les Casseroles en folie !

• Curry d’épinards & pois chiches
• Les « YEnAPlusAprèsQuAvant »

Nous avons ajouté une page dédiée à l’atelier Écritures. Elle montrera quelques écrits, très variés, créés par les participants.

Vous pouvez y accéder, comme à toutes les pages dédiées, via le menu Activités ⇒ Pages dédiées.

Pavé de cabillaud à la boulangère.
D’après une recette de Jean-François PIEGE – Restaurateur à Paris

Entrée : Salade de radis au fromage frais et à la ciboulette
Viande : Travers de porc sucré-salé

Voir la page dédiée ici.

(Cliquez sur les images ou sur les titres soulignés.)

Soupe de Carottes, Fenouil, Gingembre, Oignon Doux, Oranges
(ou Lendemain de fêtes, présenté par KIFEKOI? au concours de soupe de Sucy en 2014).
Il s’agit d’un potage léger et rafraîchissant qui convient bien au printemps qui approche.

Filet mignon aux champignons en croûte

Carottes Vichy

Cette fois-ci, c’est Marc Pifferi qui nous propose une soupe / repas Minestrone.

Vous y retrouverez également le potage “Lendemain de fêtes”, présenté par KIFEKOI? au concours de soupe de Sucy en 2014.

Note :

Pour les liens qui apparaissent dans un Pdf comme ci-dessous, il faut cliquer sur le lien avec le bouton droit de la souris, et sélectionner Ouvrir le lien dans un nouvel onglet ou dans une nouvelle fenêtre.