Le Club des Casseroles en folie !

Dominique Lafont vous propose une cuisine simple, des recettes faciles à réaliser dans un temps raisonnable, à base de produits classiques, pour tous les jours, et pourquoi pas à partager en famille au cours du repas dominical.

Il est prévu d’avoir plusieurs catégories suivantes (qui apparaîtront au fur et à mesure de la publications des recettes).

Si vous avez des  suggestions de recette, envoyez-les à Dominique.

 


Entrée

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Crème d asperges et miettes de crabe en verrine

  

Salade de radis au fromage frais et à la ciboulette

Salade Avocat, Fenouil et Crevettes

Aubergine au four

Pizza

Salade de quinoa au Cœur bœuf

Carottes Chermoula

La parole est à la défense (Avocat à l’œuf)


Soupes

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Velouté de potiron aux ravioles

Soupe de betterave à la patate douce

Minestrone

Lendemain de fêtes


Poissons

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Chiquetaille de morue et avocat

Filet de dorades sauce agrumes

Pavé de cabillaud à la boulangère

Riz safrané aux calamars

Terrine de poisson


Viandes

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Mitonnée de lapin en jardinière

Osso Buco Traditional in Bianco

Pâtes fraîches MAISON, et leur sauce tomates aux boulettes de viande

La vidéo ici 

Travers de porc sucré-salé

Filet mignon aux champignons en croûte

Estouffade de veau aux artichauts

Jarret de veau caramélisé

  

Moussaka Périgourdine


Accompagnements

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Les « YEnAPlusAprèsQuAvant »

Curry d’épinards & pois chiches

Carottes Vichy

Salade d’aubergines rôties aux épices


Les pâtisseries de Michel

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Vous pouvez également allez voir les recettes de pâtisserie de Michel en cliquant ici

Tarte Bourdaloue


Douceurs

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Confiture de gingembre avec morceaux

Poires pochées au café

Fraises au lait secoué

Virgin Mojito sans alcool

Pêche en verrine façon Melba